Krögare Linus i luckan på en gaffel kort

Smaka på en gaffel kort - Välkommen till bordsHave a taste - welcome to your table

Boka ditt bord någon dag i förväg - [email protected]
Det går självklart mycket bra att ringa också - 0414-41 13 60

Lunchmeny >>

Book your table a few days in advance at email [email protected]
or call us at +46 414-41 13 60

Midvintermeny

Midwinter menu


Förrätter

Varmrökt grisnacke från Södra kompaniet i Hagestad, picklade grönsaker & oliver Smoked pork neck from local Södra kompaniet, pickled vegetables and olives 120kr

Porter/enbärsgravad dovhjort från Skåne med äppelpicklad svamp samt rostad pumpakräm och krispiga rågsmulor Local venison cured with porter and juniper berries, mushrooms pickled with apples, roasted pumpkin cream and rye bread crunch 139kr

Gratinerad kallrökt lax, tomat, rödlök, fänkål & timjan Cold smoked salmon gratinate with tomato, red onion, fennel and thyme 125kr

Varmrätter

Maritims helstekta spätta med rödbeta, kapris, pepparot samt brynt smör Maritim´s fried plaice with beetroot, capers, horseradish and browned butter 265kr

Puylinsbollar med smak av citron/dragon samt rostade morötter & smörad äppelmust från Källagården Patties of puy lentils with lemon and tarragon, roasted carrots and buttered apple juice 198kr

Dillmarinerad Kungsflundra, endive-& persiljerot samt rostade pumpakärnor & musselskum Dill marinated large plaice, endive and parsley root and roasted pumpkin seeds and mussel foam 265kr

Grillad ryggbiff, pepparrotsbrässerad oxkind och svartrot, ekskivling samt rotsellerikräm & brynt grönpepparsky Grilled sirloin, horseradish braised beef cheek and salsify, shiitake, celeriac cream and browned green pepper gravy 275kr

Desserter

Björnbär & portvinsgranite med avflammat lakritsskum samt rostad havre och vit choklad Granité of blackberries and port wine with blackened foam of licorice, toasted oats and white chocolate 76kr

Yoghurtcake, passionfruktssorbet, lakritsrostad sötmandel & citronpulver Yoghurt cake, passion fruit sorbet, licorice toasted almonds and powder of lemon 98kr

Mörkchokladpastej, karamellglass samt friterad banan, rostade pecannötter & lönnsirap Dark chocolate paté, caramel ice cream, deep fried banana, roasted pecans and maple syrup 98kr


För våra yngsta gäster

For the kids


- Barn upp till 12 år kan få alla rätter på vår meny till halva priset. Vi har även:

- Everything on our menu can be ordered for children at half price but we also have:

Pasta med köttfärssås 85kr
Friterad rödspättafilé med remoulad 85kr
Pasta bolognese 85kr
Deep fried plaice served with remoulade 85kr